熊本県産祭りばやし777(スリーセブン)入荷。

祭りばやしすいか入荷しました。 やはり美味しい祭りばやし西瓜・・・・・スイカも色んな種類があるもんだと・・・いつもながら思っていますが・・・・・それにしてもスリーセブンって何だか縁起がいいような品種ですよね・・・・ 因に日本で一番栽培されている品種な気がします・・・。   とにかく味の詳しい説明は不要。旨し。   とにかくお試し下さいませ〜   カット売りしていますのでお手頃な値段だしおすすめですよ。   という事で、熊本県産祭りばやし777おすすめです。  

大分県大山産山椒入荷です。

あっという間に山椒の季節になりましたね〜 という事で、レクレでは大分県大山産山椒入荷しました。 やはり生の山椒は香りが違いますね。 山椒好きにはたまりませんよ・・・・ この時期は、ちりめん山椒や新ショウガに合わせて佃煮にしたりと山椒料理が沢山あるので個人的にはうれしい季節ですね。 今しかない生の山椒の実をぜひお買い求め下さいまし〜 大分県大山産山椒お試しあれ。    

福岡県八女産ヤングコーン入荷してますよ

紹介するのを忘れていましたが・・・・八女産ヤングコーン入荷してました。。。。。。   もちろん味は抜群で、生の国産ヤングコーン食べたら他は食べれなくなるぐらい美味しいですよ・・・・・ 国産ヤングコーンを食べた事ない方は、最初はシンプルに塩で食べる事をお勧めします。 その方がヤングコーン本来の味がしっかり分かるので。 調理するコツは色々ありますが、当店お越しの際に直接お教え致しますよ〜   という事で、かなりおすすめヤングコーンでもいかがでしょうか??  

合鴨農法とは??

今回は合鴨農法の話を少しだけ。   合鴨農法って、普通の方も一度は聞いた事はあるのではないでしょうか? 一時期盛んにメディアでも取り上げられていましたが、今現在合鴨農法の生産者は増えていっているのでしょうか?   先ずは合鴨農法とは、 『水稲作において、アイガモを利用した減農薬もしくは無農薬農法をいう。有機農業の一種でもあるが、アイガモの肉は畜産物として処理されるため、畑作と畜産を組み合わせた複合農業が実態に近い。アイガモは毎年田植えの時期に、生まれたての雛を購入・放鳥し、稲の収穫後に食肉用として処分される。収穫後にアイガモが処分されるのは、飼育が難しいことや養殖のアイガモを野生に放すことが禁止されているためである。』(Wikipedia参照) と書いてあります。   他のところでも色々書いてあるのでここではさくっと書いていきますが・・・・・   先ず私自身の考えですが、合鴨農法について肯定も否定もするつもりはありません。 私自身は合鴨農法だからといって率先して購入する動機にはなりませんが、合鴨農法で穫れたお米が好きだという話を他人から聞いても、私の感想はそんな売り方もあるんだなぁ〜っと言った具合です。   しかし、何も考えず頭から合鴨農法について礼讃している人を見かけるたびに疑問を感じます。   ここでしっかり考えなければいけない事は、どんな事でもいい事だけではなくその逆もあるのが通例で、そこをしっかり『考え知った上で商品を選択するべき』だという事だと感じます。 自然信者のようになる訳でもなく、何でも屁理屈を並べ揚げ足をとる訳でもなく、バランスのとれた判断を。   合鴨を飼育するにもコストが掛かります。水田にいる虫や雑草だけでお腹いっぱいになってくれる低燃費な雛ならいいのでしょうがそうはいかないようですし、そんな大切な合鴨を狙ってくるカラスやイタチなどの問題もあるようで・・・結構大変なせいなのか農家にとって魅力的な農法ではないせいなのかどうかは分かりませんが、ここ最近昔ほど合鴨農法を聞く機会が減った気がしますよね・・・・・ ここでもメディアの問題点なのかも知れませんが、これまでの報道をみている限り、バランスのとれた報道ではなかったような気がします。 メリットデメリットをしっかり報道しなければいけないにも拘らず、礼讃ばかりしたせいで、普通の人には合鴨農法について『何となくいい』みたいな知識だけしか無い人が多い気がします。   メディアが垂れ流す『環境にいい』『環境に配慮した』というような何となく響きがいい言葉で思考を止めず、しっかりとその先の状況を見る必要があります。 もしもこれが素晴らしい農法で、さらに、これから先も続いていけるような『趣味』程度ではない生産者が行っていると思ったのであれば、しっかり購入するという方法で応援しなければならないのは言うまでもありません。   あなたが思っている『安心』が勝手に思い込んでいる勘違いにならない為に、生産者ではない私達は、しっかりとした知識と判断力をつける事によってメディアから流れてくる安易な情報に惑わされないようにしなければならないのかも知れませんね。   どの業界でもそうかも知れませんが、そうした自分自身の知識と判断力がある人が増えない限り、本物は消え陳腐な偽物だらけになってしまうのかも知れません。     さて、あなたは知らない事を知り知る努力をしなければいけない事を知っていますか?なんてね・・・・      

佐賀県産みかん入荷しました

今回入荷のみかんは今の時期を考えると、めちゃくちゃ美味しいですよ。。。。。。。。   みかんというより、ゆめほっぺに近いしっかりした食感で糖度もかなり高め。とにかく食味は抜群ですね。 この時期にこんな美味しい柑橘があるなんて・・・・っというのが私個人の感想です。   このみかんの詳しい説明は避けますが・・・何度も入荷しませんのでぜひお早めにお試し下さいませ。   ほんとに美味しいから・・・・。食べなきゃ後悔しますよ・・・ほんとに。

熊本県産赤肉レノンメロン入荷

いろんなメロン入荷していますが、今回はレノンメロンをご紹介。 特徴は優しい甘さにジューシーな食感で、満足度は高い気がします。 静岡メロンとかと比べると、形や見た目の違いで見劣りするかも知れませんが、味は問題ありませんし、価格もお手頃なのでぜひ一度は食べてみて下さいね。 何でもそうかも知れませんが・・・・・・同じレノンメロンでもランクは沢山あるので、値段比べてそれだけで判断してネットなんかで買うと痛い目見るかも知れませんのでお気を付け下さいませ・・・・・・ という事で、熊本県産レノンメロンおすすめですよ〜  

福岡県産とよみつひめ入荷。

あっという間にイチジクの季節がやってきましたよ。 今回入荷した物は大玉のとよみつひめ。   好みは分かれるかも知れませんが、今の時期ならドーフィン系よりとよみつひめの方が個人的にはおすすめ。 イチジクはここから秋口までありますのでじっくり味わって下さいませ〜 それにしても、今回入荷したサイズはもはやイチジクには見えないぐらい大きいですよね・・・   という事で、福岡県産とよみつひめおすすめですよ。