大分県産はやとうり

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皆さんハヤトウリって知ってます??

意外と知ってる方は少ないかもしれませんが、知らず知らずのうちに食べたこともあるのかもしれないハヤトウリ。

よく見かけるのは、やはり漬け物が多いのかもしれませんね。

うちのお客様で、ペルーの方がいらっしゃって、その方が言うにはペルーでは炒めてクリーム煮にして食べるんだとか。少しスパイスを効かせたクリーム煮にしたらより美味しいみたいですよ・・・・。

皆さんも漬け物だけではなくいろんな料理に試してみてはいかがでしょうか?

大分県産ハヤトウリ試してみる価値はあるのかも。。。。。

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  1. リンコ より:

    クリーム煮、おいしそうですね!
    隼人瓜を使った料理を調べたら、他にもファルス(ファルシは和製仏語なんですね…)などがありました。
    買って何を作ろうか、思案中です。

    1. レクレ より:

      リンコさ〜ん。ぜひ試してみて下さ〜い。使った事ない野菜でも使ってみると意外に美味しい事ってありますので。。。。

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